İlk kullanımda e-posta/şifre ile girip Ayarlar’dan etkinleştir.
Genel Bakış
Maliyet ve üretim özeti
Bu ay birim maliyeti—
Bugünkü üretim—
Bugünkü birim maliyet—
Bu ay üretim—
Maliyet kırılımıDetay
Un
—
Maya
—
Tuz
—
Personel
—
Enerji ve dağıtım
—
✨ Akıllı Asistan
Maliyet ve üretim verileri kontrol ediliyor…
—
Günlük Üretim
Her günün üretim hacmi ayrı tutulur. Sabit giderler o günün gerçek üretimine bölündüğü için birim maliyet de günlük değişir.
Bulut
Hesaplanan birim maliyet—
Gerçek un verimi—
Değişken maliyet / adet—
Günlük sabit gider—
Günün toplam maliyeti—
Referans üretime göre fark—
Aylık Üretim & Maliyet
Her ay kendi gerçek üretim kayıtlarından ayrı bir birim maliyet oluşturur. Geçmiş ayların kaydedilmiş günlük maliyetleri sonradan değişmez.
Kayıtlı gün—
Toplam üretim—
Ayın toplam maliyeti—
Ayın birim maliyeti—
Günlük ortalama üretim—
Önceki aya göre birim maliyet—
Aylık Maliyet Arşivi
Son 12 kayıtlı ay. Aylık birim maliyet = o ayın toplam üretim maliyeti ÷ o ayın toplam üretimi.
Maliyet Analizi
Seçilen ayın birim maliyetini, önceki aya göre değişim nedenlerini, sabit gider baskısını ve un verimliliğini tek yerde gösterir.
Ayın gerçek birim maliyeti—
Önceki aya göre—
Kayıtlı üretim—
Maliyet neden değişti?
Pozitif değer maliyeti artırdı, negatif değer düşürdü. Etkiler TL/adet cinsindedir.
—
Karşılaştırma için ardışık iki ayda üretim kaydı gerekir.
Satış fiyatı rehberi
Vergi/KDV dahil değildir. Hedef oran, satış fiyatının içindeki brüt kâr payıdır.
Başabaş—
%10 kâr payı—
%20 kâr payı—
%30 kâr payı—
Sabit gider baskısı
Değişken maliyet / adet—
Sabit gider / adet—
Sabit gider payı—
Günlük ortalama üretim—
Üretim kaydı geldikçe sabit giderlerin adet başına yükü hesaplanır.
Un verimliliği
Gerçek ekmek / çuval—
Hedef ekmek / çuval—
Fark—
Fazla / az çuval—
Günlük Üretim ekranında kullanılan çuvalı girersen gerçek un verimi hesaplanır.
Reçete maliyeti
Mevcut maliyet ayarındaki bir çuval una bağlı hammadde maliyeti. Günlük gerçek çuval girişi varsa aylık maliyet bunu kullanır.
Un / çuval—
Maya / çuval—
Tuz / çuval—
Toplam reçete / çuval—
Hedef verimde reçete / ekmek—
Seçilen ay gerçek verimde reçete / ekmek—
Üretim ve hammadde
Referans üretim, temel maliyet hesabında kullanılır. Günlük Üretim ekranına gerçek adedi girdiğinde o güne özel dinamik maliyet ayrıca hesaplanır.
Personel giderleri — aylık
Enerji ve dağıtım — aylık
Sonuçlar
1 ekmeğin maliyeti—
Aylık toplam maliyet—
Günlük maliyet—
Aylık üretim—
Aylık kullanılan un—
Maliyet dağılımı
Un
—
Maya
—
Tuz
—
Personel
—
Enerji ve dağıtım
—
Maliyet ayarları hesabınla bulutta tutulur.
✨ Akıllı Asistan
Artık yalnızca maliyet ve üretim verilerini yorumlar. Hesaplar uygulamada yapılır; AI rakamları değiştirmez.
Hazır
Son 30 gün üretim—
Kayıtlı gün—
Ort. birim maliyet—
Son birim maliyet—
Akıllı Uyarılar
Üretim hacmi, sabit gider baskısı ve maliyet değişimleri kontrol edilir.
0 uyarı
AI İşletme Yorumu
Yerel analiz hazır
Üretim kayıtların geldikçe daha anlamlı yorum oluşacak.
🔐 Face ID / Touch ID
Şifreni kaydetmeden cihazındaki passkey ile giriş yap.
Kontrol ediliyor
Veri güvenliği
Bu sürümde yalnızca maliyet ayarları ve günlük üretim geçmişi aktif kullanılır. Daha önce oluşturulmuş diğer modül verileri bulutta silinmez; yalnızca uygulamadan erişilmez.